Sonntag, 26. August 2012

Pflaumenkuchen

Ca. 750g Pflaumen waschen, entsteinen und vierteln. Für den Teig habe ich Mix C - Kuchen & Kekse - von Schär genommen und das Rezept von der Packung (Rührkuchen)
Der Rührteig wird auf ein gefettetes Backblech gegeben und mit den Pflaumen belegt. Dann in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geschoben und ca. 30 Minuten gebacken.
Ein paar Stücke werde ich einfrieren, dann kann ich mir auch mal spontan ein Stück Pflaumenkuchen genehmigen.


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